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岐阜県恵那市では、地域独自の「発酵文化」を活かしたまちづくりを推進しています。その一環として、市内の事業者が行う発酵食品の新商品開発や新メニュー開発にかかる費用の一部を補助する「恵那市発酵のまちづくり推進事業補助金」が公募されています。この記事では、補助金の概要から申請のポイントまで、専門家が分かりやすく解説します。

補助金の概要

まずは、本補助金の基本情報を確認しましょう。重要なポイントを一覧表にまとめました。

補助対象の詳細

対象となる方

本補助金の対象者は、恵那市内で事業を営む法人または個人事業主です。業種を問わず、発酵食品に関連する新商品・新メニュー開発に取り組む事業者が対象となります。

対象となる経費

補助の対象となるのは、新たな発酵食品や発酵食品を使用したメニューの開発に直接要する以下の経費です。

• 材料費
• 消耗品費
• 委託料
• その他、市長が必要と認める経費

申請方法と流れ

申請は以下のステップで進みます。特に事前の相談と事業着手前の申請が重要です。

1. STEP 1: 事前相談

まずは恵那市役所 農政課に補助金の活用について相談します。

2. STEP 2: 申請書類の準備・提出

事業計画書や収支予算書など、指定の様式を準備し、事業を開始する前に提出します。

3. STEP 3: 審査・交付決定

市による審査が行われ、交付が決定されると通知が届きます。

4. STEP 4: 事業の実施

交付決定後に、計画に沿って新商品開発事業を開始します。

5. STEP 5: 実績報告

事業完了後、実績報告書や経費の支出を証明する書類などを提出します。

6. STEP 6: 補助金の交付

報告書の内容が確定した後、補助金が交付（振込）されます。

まとめ：恵那市の発酵文化を盛り上げよう！

「恵那市発酵のまちづくり推進事業補助金」は、新しい挑戦を後押しする貴重な制度です。上限5万円という金額は、試作品開発や小規模なメニュー改定には十分活用できるでしょう。この機会に、恵那市の豊かな食文化を活かしたユニークな発酵商品を開発し、ビジネスの成長と地域の活性化につなげてみてはいかがでしょうか。

ご興味のある方は、まずは下記の問い合わせ先に連絡し、事業のアイデアを相談することから始めてみてください。